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2019/02/27治療中やお口のトラブルで食事をとりづらい時には?

皆様こんにちは!鶴見区にある歯医者さん!

インプラントのヴェリタスインプラントサロン横浜、歯周治療のうえの歯科医院

歯科助手・管理栄養士 高橋です♪


皆さま、治療中で仮の蓋をしていたり、仮歯になっていたり、

歯を抜いたりした時のお食事はいかがされていますでしょうか?


そのような時のお食事は、食べられるものが限られてしまったり、

食べるのが億劫になってしまう方もいらっしゃるかもしれません…


しかし、特に外科的な処置をした後は、とっても栄養が必要です!!!!


柔らかいものというと、どうしても炭水化物に偏りがちになってしまいますが、

実はそんな時に必要な栄養素こそ、「たんぱく質やビタミン類」


そこで、食べやすいたんぱく質やビタミン類をご紹介いたします☆

今回は


〜たんぱく質について〜

良質なたんぱく質として、代表的なものは、

畜肉・魚・卵・豆製品・乳製品 ですね。


ポイントとしては、

・畜肉よりも魚の方が炎症を抑えてくれる効果があります。

逆に畜肉は炎症を促進してしまう恐れがあります。

お肉を調理する場合は、繊維を断ち切るように切ってあげると、味が染み込んで美味しく柔らかくできあがります!

・卵は調理法を工夫すれば、色々な食べ方を楽しめます。

→生卵、スクランブルエッグ、だし巻き卵、溶き卵スープ、茶碗蒸し、プリンなど

・豆製品は繊維質なので、あまり向いていません…

・乳製品は、ヨーグルトや牛乳、チーズなどを意識的に摂るようにしましょう。



ちょっとでも知識があれば、食べづらい時や食べるのが辛い時でも、

効率的に美味しく栄養を摂ることができます!!


次回はビタミンの摂取方法を紹介させていただきます★

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